Notre Histoire

Bissapéti, une aventure née d’un souvenir devenu évidence. ✨

Après un long voyage à l’étranger en 2021, loin des saveurs de mon enfance, je suis rentré à la maison. Ma mère avait préparé un bon repas accompagné de bissap. Les souvenirs sont revenus immédiatement : les moments en famille, la convivialité, les traditions…

Quelque temps plus tard, après avoir obtenu mon premier emploi en Suisse et commencé à percevoir mes premiers salaires, imaginer mes premiers investissements et je plaisantais un jour avec ma sœur : T'es chaud on achète un terrain au bled, on fait pousser des feuilles d'hibiscus et on fait du Bissap pétillant et on appel ça Bissapéti — “le bissap qui pétille”.

Sur le moment, ce n’était qu’une idée amusante. Mais très vite, elle est devenue une évidence : moderniser cette boisson traditionnelle et la partager avec le monde.

C’est 4 ans après qu’est né Bissapéti : une boisson inspirée des recettes ancestrales, pensée pour aujourd’hui, qui unit héritage, innovation et passion entrepreneuriale.

Chaque gorgée raconte une histoire : celle d’une tradition, d’une famille et d’un rêve devenu réalité.

Bissapéti, une gorgée de soleil. ☀️

Notre recette

La recette de Bissapéti s’inspire directement du savoir-faire de nos mamans d’Afrique, qui préparent le bissap avec amour et tradition. 🍹

Nous infusons soigneusement des feuilles d’hibiscus rouge pour en extraire toute la richesse aromatique et la couleur intense. La boisson est ensuite subtilement équilibrée avec une touche d’arôme naturel de menthe, qui apporte fraîcheur et légèreté. Nous ajoutons ensuite du sucre pour préserver la gourmandise du bissap, accompagné d’un arôme naturel de vanille qui vient arrondir les saveurs et apporter une douceur délicate. Enfin, une pointe de vitamine C est intégrée afin de préserver la qualité et la stabilité de la boisson. Le résultat : un bissap moderne, équilibré et fidèle à son goût authentique.

Grâce à cette recette, nous préservons au maximum les bienfaits des plantes tout en offrant une expérience de dégustation unique, rafraîchissante et pleine de soleil. ☀️

Le Commencement

Pour créer ce que Bissapéti est aujourd’hui, il a fallu commencer de zéro… ou presque.

Je suis parti d’une base simple : la recette de ma mère. Je l’ai quantifiée afin de pouvoir reproduire exactement la même à chaque fois.

Ensuite, j’ai créé l’identité visuelle — une étape parmi les plus importantes du processus. J’ai réalisé des dizaines et des dizaines de logos, sans résultat vraiment concluant…

Alors je me suis posé deux questions essentielles :
Quelle histoire dois-je raconter ? Celle de Bissapéti.
Et donc : quelle est l’histoire de Bissapéti ?

L’idée m’est venue grâce au bissap de ma mère… et à une discussion avec ma sœur.

À partir de là, j’ai compris que je devais les inclure dans l’histoire que je voulais raconter à travers le logo. J’y ai donc intégré le visage d’une femme, inspiré de ma mère et de ma sœur, ainsi qu’un turban aux origines sénégalaises (qui reprend d’ailleurs la forme géographique du Sénégal pour les plus observateurs ;).

Après un passage chez le meilleur graphiste de ce monde, j’avais enfin quelque chose de solide. Un logo qui se différencie vraiment et qui possède les qualités essentielles : il raconte une histoire, il marque les esprits et il évoque le produit grâce à sa typographie et à ses formes gourmandes.

Début de la commercialisation

La recette, on l’avait. L’identité visuelle aussi. Le nom également.
Il ne restait plus qu’une chose à faire : vendre.

Pour commencer, j’ai acheté environ 1000 bouteilles en plastique, 1000 étiquettes, ainsi que tout le nécessaire pour produire la boisson. Avec l’aide de ma mère, nous avons commencé à produire nous-mêmes, avant de proposer Bissapéti dans différents points de vente.

Le résultat a été immédiat : les 1000 bouteilles ont été vendues en seulement deux mois.

On pourrait penser que deux mois, c’est long. En réalité, c’était nous qui étions limités. Nous ne disposions pas du matériel nécessaire pour produire en grande quantité. Produire 1000 bouteilles en deux mois représentait déjà notre capacité maximale.

Puis un jour, un client m’a demandé 280 bouteilles.

C’est à ce moment-là que j’ai compris qu’il m’était tout simplement impossible de répondre à ce type de demande seul, et encore moins dans des délais raisonnables.

J’ai alors pris une décision radicale : Tout arrêter...

Pas arrêter Bissapéti ! Ça jamais de la vie, bien au contraire.
Mais passer à l’étape suivante : externaliser la production, gagner du temps… et voir beaucoup plus grand.

Le changement de format

Au début, je vendais des bouteilles. Puis une évidence s’est imposée : passer à la canette.

Pourquoi ? Parce que c’est plus pratique, plus adapté à la vente en volume et plus accessible pour les consommateurs.

Mais surtout, la canette offre un avantage majeur : un design à 360°, sur toute la surface. Et avec l’identité forte de Bissapéti, il aurait été dommage de ne pas en profiter pleinement.

Une fois ce choix fait, il a fallu trouver les bons partenaires : recherche et développement, production, fournisseurs, comptabilité, marketing, juridique…
Les rendez-vous se sont enchaînés, encore et encore.

Et un an et demi plus tard…

Nous y sommes.

Voici le produit final. Celui que vous avez — ou aurez — entre les mains.
La toute première version de Bissapéti (gardez-la précieusement, un jour elle sera collector).

Et si vous vous demandez ce qui rend cette boisson aussi douce…
Je vous dévoile le secret juste en dessous 😉